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Les bagels, c'est bon quand c'est frais. Fabriqués sous nos yeux, ceux-ci fûrent délicieux. Cuits au feu de bois, nature pour les puristes, ou en sandwich, tout réside dans la recette du "spread" et de la garniture... Ça tombe bien, ils fabriquent aussi le spread. Fascinés individuellement à la main, ébouillantés 6 minutes, parsemés de graines puis...
Tous les ans au mois d’août, depuis 20 ans, un concours international de feux d’artifice se déroule à Ottawa sur la rivière Ottawa. Durant deux semaines, chaque mercredi et samedi, nous avons droit à un spectacle de trente minutes. Cette année, l’Espagne, la Belgique, la Grèce et le Venezuela étaient en lice pour nous ont présenté leurs spectacles. Un vote en ligne permet d’élire le plus beau des quatre. Enfin samedi ce sera le Canada qui nous offrira le dernier feu de la saison.
Spectacle du caroussel de la Gendarmerie Royale du Canada. Ottawa, juin 2016, démonstration de la cavalerie de la police montée de la Gendarmerie sous la supervision du commissaire genéral arrivé en calèche, et exposition des équipements des premiers répondants. L'occasion unique de s'installer dans la "cage" à l'arrière d'un véhicule de la police ...
Par ce temps estival, voici quelques photos "rafrâichissantes" de cet hiver... Avec le retour du beau temps, nous allons reprendre nos bonnes habitudes de poster les photos de nos découvertes... Difficile à croire qu'il fasse 30 degrés ces jours-ci.
Cet hiver, nous avions visité le parlement, la bibliothèque, les deux chambres (Sénat et Communes) et les différents halls où la politique Canadienne se tricote.
En plein coeur de Little Italy, rien de mieux que de commencer la balade par un arrêt à la "PGI", "Pasticceria Gelateria Italiana" située au 200 Preston Street pour prendre un double expresso à tomber par terre, un capuccino crémeux à souhait ou encore déguster une patisserie incroyable ou bien une glace...
Une fois la Rue Preston remontée, où vous en profiterez pour parfaire votre connaissance de la poésie italienne en lisant les nombreuses bornes de granit sculptées, continuons la promenade vers Wellington St. West. Sans tarder, vous arriverez dans le quartier d'Hintonburg. Quartier en pleine renaissance, et dont la quote ne cesse de grimper.
Sur la colline du Parlement à Ottawa flottent 5 drapeaux canadiens. Celui de la Tour du Parlement est changé quotidiennement alors que ceux des édifices adjacents sont remplacés hebdomadairement.
Chaque drapeau est ensuite lavé, séché, plié et entreposé. A la fin de l’année 450 drapeaux se retrouvent donc sans emploi. C’est pourquoi le gouvernement du Canada propose à tous citoyens et résidents canadiens d’obtenir un de ces drapeaux.
Il y a quelques semaines, je me suis donc inscrite sur une des deux listes d’attente possibles. Tant qu’à faire autant s’inscrire pour obtenir le drapeau de la Tour du Parlement : plus grand (2.4m X 4.6m), le temps d’attente est aussi un peu plus long mais le jeu en vaut certainement la chandelle.
Aujourd’hui j’ai reçu l’accusé réception et la confirmation de mon inscription que je vous laisse découvrir :
