Fèves au lard

Au Québec, il y a un plat incontournable, les fèves au lard, mijotées de nombreuse heures, avec des oignons et traditionellement cuites avec du sirop d'érable. 

C'est le plat idéal des randonneurs... ou de tous ceux qui ont besoin de forces... un peu comme la poutine en fait :)

La recette maison de la "Binerie" sur la route 105 Nord est vraiment fantastique!